Gin G'Vine - Nouaison

46,00 €
TTC

Dans le cycle végétatif de la vigne, la nouaison est l’époque à laquelle la fleur se transforme en minuscules grappes vertes. Les arômes de fleur de vigne sont alors à leur paroxysme. Quoi de plus naturel que de les retrouver intacts dans ce gin unique élaboré à partir non seulement de fleur de vigne mais aussi d’alcool de raisin et de neuf épices en provenance des quatre coins du monde.

Quantité

  • Nez : fin. Des épices rafraîchissantes (genièvre, coriandre) en précèdent d’autres plus chaudes (muscade, poivre). Puis, la fleur de vigne ajoute une note printanière et enlevée.
  • Bouche : douce, équilibrée. La réglisse domine les débats dans un premier temps mais ce sont les agrumes (citron vert) qui finissent par prendre le dessus. Pleine de vitalité, elle revient sur les épices (poivre).
  • Finale : onctueuse, fraîche. Légèrement vanillée et pâtissière, elle révèle avec subtilité des notes d’anis étoilé et de menthe fraîche. Evoque également un gâteau parfumé à la fleur d’oranger.

Fiche technique

Famille
Gin français
Récompenses
San Franciso WSC
Degré d'alcool
44 % vol.
Sensations
Amer
Notes Florales
Fleur de vigne
Notes Fruitées
Citron vert
Notes Epicées
Gingembre
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