Un écrin de Perles de Cognac by De Luze
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  • Perles de Cognac by De Luze : une explosion de saveurs qui relève vos entremets !
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  • Perles de Cognac by De Luze

Perles de Cognac by De Luze

16,00 €
TTC

La Maison de Cognac De Luze innove, et est fière d’être la première à vous présenter en exclusivité ses perles de Cognac.

Celles-ci sont élaborées à partir de son prestigieux XO Fine Champagne. En bouche, ces perles diffusent les multiples arômes de ce Cognac doux et délicat.

Perles de Cognac De Luze : "Une Explosion de Saveurs".

Quantité

Comment sont-elles fabriquées ?


Ces perles sont formées à partir de Cognac XO Fine Champagne De Luze. On réduit tout d'abord sa teneur en alcool à 8,5% vol. Puis, on l'encapsule dans une fille pellicule, réalisée à partir d'une algue naturelle japonaise.


Le pot :


Les Perles de Cognac De Luze sont contenues dans un petit pot en verre de 50g. Les Perles sont plus agréables à consommer fraîches, cependant il n'est pas nécessaire de les conserver au frigo : un abri frais et sec, à l'abri de la lumière, sera amplement suffisant.


Conseils de dégustation :


Les Perles de Cognac De Luze sont parfaites pour accompagner les entremets ! Versez-en un soupçon dans une huître fraîche, ou bien servez-vous-en pour agrémenter des toast au foie gras - et vos invités seront enchantés.

Cependant, avec de la créativité, on peut tout à fait s'en servir pour divers plats fins. Et même des desserts ! Pâtisseries, gâteaux, glaces.... tout en mariant décoration et plaisir de la dégustation.

Fiche technique

Famille
Cuisine Moléculaire
Accompagnement Idéal pour
Plats et Entremets
Terroir
Grande Champagne
Degré d'alcool
8.5 % vol.
Format
50 g
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