Cognac De Luze XO Fine Champagne
  • Cognac De Luze XO Fine Champagne

Cognac De Luze XO Fine Champagne

110,37 €
TTC

"Une trilogie aromatique" par la Maison De Luze.

Ce Cognac de Luze XO Fine Champagne est un assemblage d’eaux-de-vie de Grande Champagne et Petite Champagne, vieillies et sélectionnées au fil des ans par le maître de chai de la famille Boinaud.

Au bout de 20 ans, toutes ont atteint cette maturité qui donne rondeur et souplesse à ce XO, ainsi que tout sa formidable aromatique. 

Quantité

• En dégustation :

Ce magnifique De Luze XO, offre une expérience tridimensionnelle de fleurs, de fruits et d'épices.

Tout d'abord, le bouquet. Les notes de fleurs sont très printanières, avec le jasmin et la fleur de néflier. Les arômes de fruits sont noirs et cuits : avec la figue, le pruneau et une touche d'orange confite. On passe ensuite sur des notes chaudes, épicées, mais surtout très gourmandes ! Les notes majeures sont la crème brûlée et la brioche chaude. On y trouve également des touches de chêne toasté, typique du vieillissement en fûts de chêne français.

En bouche, ce Cognac n'en n'est pas moins gourmand. La texture est ample, moelleuse et veloutée. On y retrouve les notes du nez, surtout les notes de fruits, comme l'orange confite, ou les figues très mûres. A ce bouquet originel viennent s'ajouter de nouvelles notes sucrées, de bonbon anglais cette fois. De plus, la finale se porte sur les épices, comme la boite à cigare et la cannelle.


• Conseils d'accompagnement :

Ce magnifique Cognac XO de la Maison De Luze, à la robe or antique, parfaitement cristalline, se prête aisément à la dégustation au verre grâce à sa magnifique palette aromatique.


Cependant, ces notes d'épices et de boite à cigare, ainsi que sa texture veloutée, le rendent tout indiqué pour les amateurs de cigare !


• Médailles

Or - Sélection Mondiale des Spiritueux 2012
Or - International Wine and Spirits competition
Argent - San Francisco World Spirits Competition 2010
Or - Vinalies Internationales 2009

Fiche technique

Récompenses
Int. Wine & Spirit Comp.
Accompagnement Idéal pour
Cigare
Degré d'alcool
40 % vol.
Format
70 cl
Sensations
Voluptueux
Notes Florales
Fleurs de printemps
Notes Fruitées
Figue
Notes Epicées
Cannelle
Notes Sucrées
Toffee
Notes Chaudes
Tabac
Qualité
XO
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