Cognac Jean Fillioux 1994 Grande Champagne
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Cognac Jean Fillioux 1994 Grande Champagne

96,00 €
TTC

Vendangé et distillé en 1994, ce Cognac a été vieilli en fûts roux de chêne français, à gros grains, dans un chai humide.

Chez ce Cognac Jean Fillioux Millésime 1994, le nez est une expérience à part entière. Son bouquet initial s'avère puissant et long. Et ses arômes subtils et enivrants se déplacent par la suite très subtilement sur le palais. Une fois de plus la Maison Jean Fillioux nous offre un magnifique Cognac de dégustation.

"Ce Cognac vintage représente des qualités exceptionnels pour une tel prix. Une grande addition à n'importe quel coffre à Cognac".

Quantité

En dégustation :

La robe est dorée, aux reflets cuivrés sombres et mystérieux. Mais le grand atout de ce Cognac est son bouquet !

En effet, le nez à la fois liquoreux, boisé avec des touches de fruits et d'épices poivrées. D'abord avec des touches de miel de tilleul et de vieux Sauternes, le bouquet laisse la place aux fruits mûrs, à la poire, et à des notes de roses anciennes. Nous vous conseillons par ailleurs d'aérer quelque peu ce Cognac Jean Fillioux Millésime 1994 afin de laisser le temps à son bouquet prendre toute sa puissance.

En bouche, il est gourmand et rond, sur des notes caramélisées et confites : tarte aux pommes, figues, fruits secs et poire. La second souffle se porte ensuite sur le miel et le poivre. La finale est très satisfaisante, longue, sur des notes de miel, de réglisse, de poivre et légèrement mentholées - accompagnée de quelques notes de boite à cigares.

"Fera un idéal digestif, ou peut être aussi on the rocks pour un voyage légèrement différent." 

Fiche technique

Récompenses
Salué par la Presse
Accompagnement Idéal pour
Digestif
Terroir
Grande Champagne
Degré d'alcool
42 % vol.
Format
70 cl
Sensations
Bouquet
Notes Florales
Rose séchée
Notes Fruitées
Poire
Notes Epicées
Poivre
Notes Sucrées
Miel
Notes Chaudes
Boisé
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