Cognac Bourgoin - Fine Pale 2014, 35 cl

Cognac Bourgoin - Fine Pale 2014, 35 cl

95,00 €
TTC

Le Cognac Fine Pale, un jeune spiritueux (2 ans) qui a du punch ! A 62.5% vol., ce brut de fût a été pensé pour l’art de la mixologie. Idéal en cocktail, il s’associe à citron et tonique au gingembre pour un rafraîchissant French Mule. Il peut aussi se servir avec un ou deux glaçons. 

Doté d’une belle robe claire grâce à son vieillissement dans des fûts dits “roux” de 3 à 4 ans, il offre un formidable nez pâtissier avec ses arômes de caramel au beurre salé. En bouche il devient fruité et floral, avec des notes de jacinthe et d'iris poivré. Il est présenté en bouteille de 35cl, format apothicaire.

Maison Bourgoin est un domaine familial qui porte le nom de Bourgoin depuis 1930. Situé aux confins du Cognacais et de l’Angoumois dans le village de Tarsac, sur la commune de Saint Saturnin (Charente), la propriété comprend 90 hectares de vigne.

95,00 €
TTC

 

Maëlys Bourgoin et son frère Frédéric proposent des cognacs sans assemblage, sans filtration, sans colorant, sans sucre ajouté. Les lots sont isolés par millésimes, par terroir (premiers bois ou fins bois ou petite champagne), et par fût (single cask). Les vieux millésimes sont vendus non réduits (full proof). Les réductions sont toujours faites à l'eau de pluie pour optimiser la portance aromatique. Les sous-tirages sont effectués en nouvelle lune et par gravité. La mise en bouteille est faite à la main et au domaine. 

Producteur
Maison Bourgoin
Appellation
Fine Pale
Degré d'alcool
62.5%
Contenance
35 cl
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